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本文目录一览：
- 1、竹笋怎么做好吃又简单
- 2、竹笋怎么做好吃法大全
- 3、新鲜竹笋怎么做才能好吃
竹笋怎么做好吃又简单
竹笋的简单做法： 竹笋炒肉片：将竹笋切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入肉片煸炒至变色，加入竹笋煸炒，加入盐、鸡精、料酒、水烧开，勾芡即可。 竹笋炒蛋：将竹笋切丁，鸡蛋打散备用，热锅凉油爆香葱姜蒜，放入竹笋煸炒，加入盐、鸡精，倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。
将竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，再放入竹笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。竹笋炒肉片 将猪肉切成片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
加入竹笋丝炒匀，出锅加明油。竹笋炖排骨是一道好吃又简单的美食。准备1斤竹笋、1斤排骨，香葱、姜、料酒、盐、糖适量。 竹笋去壳削去老根。 排骨洗净抄水后放入砂锅中，锅中放入香葱结、姜片、料酒少许先炖上。
清蒸竹笋：将竹笋洗净，去皮后切成适口大小。放入蒸锅，加入少许花椒和香菜，蒸制15至20分钟即可。 炒竹笋丝：竹笋去壳切丝，搭配胡萝卜和青椒丝一同炒制，清爽可口，适合夏季食用。 鲜虾竹笋汤：将竹笋切片，与鲜虾一同煮汤。加入鸡肉高汤调味，汤鲜味美，营养丰富。
竹笋怎么做好吃法大全
清炒竹笋 将竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入葱姜蒜爆香，再放入竹笋煸炒，加入盐、味精、鸡精等调味料，翻炒均匀即可。竹笋炒肉片 将猪肉切成片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。竹笋去皮，切成片或丝，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
鲍鱼竹笋汤 材料：罐头鲍鱼50克，竹笋15克，豌豆苗50克，料酒、精盐、味精、胡椒粉、高汤各适量。做法：将竹笋放盆内，用温水泡软，轻轻搓洗几次，洗净泥沙，切成长条，放入沸水锅内稍烫，捞入凉水中，鲍鱼切成薄片，豆苗洗净。
加入竹笋丝炒匀，出锅加明油。竹笋炖排骨是一道好吃又简单的美食。准备1斤竹笋、1斤排骨，香葱、姜、料酒、盐、糖适量。 竹笋去壳削去老根。 排骨洗净抄水后放入砂锅中，锅中放入香葱结、姜片、料酒少许先炖上。
新鲜竹笋怎么做才能好吃
五花肉焖竹笋：首先，将新鲜竹笋剥去外壳，切成长段，再对半切开成条状。然后，准备一块五花肉，清洗干净后切成薄片备用。五花肉可以选择稍微肥一点，这样吃起来会更加香。香菇清洗干净后切成块。
清水浸泡一天。想彻底去除竹笋的苦涩味，将竹笋泡入清水中，最少要浸泡一天，浸泡的过程中要每隔两个小时到两个半小时就换一次水，这样可以更好地帮助去除竹笋的苦涩味，就这样不停的换水，然后浸泡坚持一天之后，取出即可完全去除竹笋的苦涩味。用开水煮竹笋。
清蒸竹笋：将洗净的竹笋切成均匀的小块，加入姜片和葱段拌匀，放入蒸锅中蒸10-15分钟。取出后，加入适量的盐、橄榄油，再撒上蒸鱼豉油和葱花即可享用。 烤竹笋：将新鲜竹笋放入烤箱中烤10分钟左右，至表面呈金黄色。取出后，撒上适量的盐和胡椒粉，再淋上柠檬汁和橄榄油即可食用。
评论列表（348）
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