绿豆汤的正确做法（春季绿豆汤的正确做法）

sfwfd_ve1 知天地 2025-03-11 04:55:10 74

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将绿豆放入清水中浸泡2-3小时绿豆汤的正确做法，让绿豆充分吸水。将浸泡好的绿豆放入锅中绿豆汤的正确做法，加入适量的清水（大约是绿豆的4-5倍）。可以根据个人口味调整水的量，如果喜欢稠一点的汤，可以放少一些水。开火煮沸后，转小火煮熟绿豆。期间要不时搅拌，以免绿豆粘在锅底。

准备材料绿豆汤的正确做法：绿豆：适量，根据人数决定用量。水：足量。冰糖：适量，可根据个人口味添加。清洗绿豆：将绿豆清洗干净，去除杂质。浸泡绿豆：将清洗后的绿豆放入清水中浸泡2至3小时，这样可以使绿豆更容易煮熟。煮绿豆：将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足量水，大火煮沸后转小火慢煮。

将绿豆放入碗中，加入足够的清水浸泡30分钟，促使绿豆破裂出芽。将浸泡过的绿豆放入锅中，加入足够的清水，水量为绿豆的4-5倍。将锅烧开后改小火慢煮，约煮30分钟至绿豆煮烂，期间可不断撇去浮沫。煮熟后加入适量的冰糖，搅拌均匀使糖溶解。

绿豆提前浸泡一夜。较少浸泡四小时，煮出来的绿豆汤更美味。浸泡之后是这样的。浸泡好的绿豆洗干净，放入锅中，倒入适量的水，开大火煮。水沸腾后，转中火熬一小时，半小时的时候加入冰糖。中途看看锅里的水，少了可以加些开水。绿豆开花再加点冰糖，转小火熬20分钟。

色泽绿色的汤，最解毒，取一只不锈钢锅，加水煮沸后放入绿豆，盖上锅盖。三分钟后，用汤勺舀出里面的汤，汤色清绿，澄清透明。里面含有大量的多酚类物质，只要见了氧气，它们很快就会变色。绿色的绿豆汤，豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化，它的清热解毒作用是最强的，想清火的人可以赶紧喝掉。

绿豆汤的正确做法（春季绿豆汤的正确做法）

消暑绿豆汤的正确做法：绿豆汤材料：绿豆100克，水和冰糖。练习：将绿豆挑出杂质和坏豆，用清水洗净，浸泡半小时，放在火上，用猛火加热，盖上盖子用猛火煮10分钟，然后转小火。小火煮至绿豆皮脱落。此时煮出来的绿豆清汤有很好的解暑效果。

步骤：将绿豆放入盛满清水的容器中，用手轻轻搓洗，然后将水倒掉。再次加入适量清水，浸泡绿豆大约30分钟，让绿豆充分吸水。将浸泡后的绿豆放入锅中，加入适量清水，水面稍高于绿豆表面。将锅放在火上，煮沸后转小火煮约20分钟，直至绿豆变软烂。

绿豆汤的正确做法：将绿豆洗净后浸泡在水中2小时以上，以便更好地去除绿豆中的杂质。将浸泡过的绿豆放入锅中加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟左右，直至绿豆变软烂。然后加入适量冰糖继续煮10分钟左右，或者直到冰糖完全融化。关火后，等待绿豆汤降温后即可食用。

做法：将苦瓜去瓤、切条，绿豆洗净。锅中加清水适量，放入苦瓜、绿豆熬成汤，再加糖调味即可。功效：苦瓜绿豆汤有很好的清热解毒、利尿消暑功效。百合绿豆汤材料：干百合30克，绿豆100克，冰糖适量。做法：将百合放入温水中泡软，再用冷水冲，以去苦味。

锅中加水，比例可为1：10。盖上锅盖，开大火煮开，煮至绿豆开花，大概5-10分钟。绿豆开花即可，时间不要煮太久，造成营养流失。煮好的绿豆汤色泽鲜艳，味道清新。喜欢甜味的朋友可以加入一些白糖搅拌均匀即可，也可以在开始煮汤的时候放一块冰糖与绿豆一起下锅。

1、煮绿豆汤要分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。

2、方法一：将淘好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右后，然后放入锅中煮开，这样煮出来的绿豆汤用时短，简答好操作，色泽亮丽。方法二：用沸水浸泡10分钟，待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

3、将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2公分为好，煮开后改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，绿豆已酥烂，汤色碧绿。方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。